Décroissance dans trois régions

Seulement trois régions, soit le Centre-du-Québec, les Laurentides et la Mauricie, ont vu leur nombre d’exploitations agricoles diminuer pendant la dernière année. Dans le Centre-du-Québec, la place importante qu’occupent les fermes de grande taille et l’agriculture traditionnelle pourrait expliquer le phénomène, souligne Catherine Brodeur. Les secteurs laitier et bovin, notamment, tendent plutôt vers la décroissance, ces dernières années.