VIGNOBLE CAMY, CHARDONNAY 2016, RÉSERVE

Une interprétation singulière du chardonnay sur les sols de gravillons et de calcaire de Saint-Bernard-de-Lacolle, en Montérégie. L’empreinte boisée est subtile et laisse le fruit s’exprimer librement, tout en nuances. Un vin à la texture fine, qui s’avère aussi très rassasiant par son ampleur, sa tenue et sa longue finale relevée. Belle découverte ! (Pour connaître les points de vente : info@vignoblecamy.com ; 25 $)