LES VINS DE LA SEMAINE

Moins de 16$

Château Calabre 2016, Montravel, France (15,15$ – 10258638)

Imaginez un enfant turbulent qui crie à tuetête et que l’apparition soudaine d’un clown (pas Donald !) apaise illico. Interchangez maintenant l’enfant par le sauvignon blanc et le clown par le sémillon. Le tout demeure bien sec et dynamique sans être criard, arrondi par un sémillon qui apaise, parfume et allonge. (5) ★★ 1/2

La surprise

Côtes de Nuits Villages 2015, Fougeray de Beauclair, Bourgogne, France (39,75$ – 10865294)

Une pensée ici pour le vigneron bourguignon Pascal Marchand avec un millésime qui ne fait depuis que des heureux. Avant que ne soient libérés sous peu par la SAQ d’autres bijoux de cette année solaire. Le pinot y démontre de l’amplitude, une maturité sincère sans être trop voyante, un charnu de tanin admirable. Comment hésiter? (5+) © ★★★ 1/2

Le blanc

Trebbiano d’Abruzzo 2016, Masciarelli, Italie (13,60$ – 12635097)

Autant le cépage trebbiano d’abruzzo peut être d’une sidérante insignifiance, autant il peut aussi parvenir à un niveau qui en traduit l’essence même, sans livrer la complexité qu’il n’a pas. Ce blanc sec va dans ce sens, avec une confortable présence fruitée, sa densité et la rondeur de ses saveurs. Délicieux ! (5) ★★ 1/2

Le rouge

Georges 2011, Côtes de Roussillon, France (19,20$ – 12731177)

Georges Puig poursuit son petit bonhomme de chemin dans son Roussillon familial, entretenant les conversations familières avec ses carignans (vieux), grenaches et mourvèdre comme s’il les avait toujours connus. Vin de terroir authentique, parfumé de garrigue chaude et pourvu de tanins frais, serrant en finale. (5+) © ★★ 1/2

Le bio

Chinon Les Grézeaux 2015, B. & M. Baudry, Loire, France (29,85$ – 10257555)

Vous n’aurez pas allongé 30 $ pour rien. L’intégrité a un prix. Et celle des Baudry n’est pas à balayer sous le tapis. Leurs vieilles vignes de cabernet franc, dont certaines non greffées, puisent richement leur texture fraîche et finement veloutée, révélant un terroir unique, tremplin véritable pour ce breton de la Loire. Et digeste avec ça ! (10+) © ★★★★