LES VINS DE LA SEMAINE
Moins de 16 $ Réserve de Bonpas 2016, Côtes-du-Rhône, France (13,65$ – 12383352)
Votre barbecue a quelques impatiences dans la région du tison ? Ne le faites pas languir plus avant et servez à peine rafraîchi ce rouge de soleil et d’épices, au fruité généreux et à l’humeur chaude et puissante, sur vos premières grillades de saison. Un vin droit et intègre qui livre la marchandise avec brio. (5) ★★ 1/2
La surprise Merlot 2014, Peter Franus, Napa Valley, États-Unis (52 $ – 13601420)
Il en reste peu, mais l’aventure est belle! Doit-on pour autant rapprocher ce merlot d’un grand cru de Pomerol? La tentation est forte même si cette cuvée californienne le talonne au plus près. Couleur, sève, texture et élégance sont en tous points conformes aux paramètres requis pour le vin d’exception. Très difficile ici de résister. (10+) © ★★★★
Le blanc Chardonnay Tawse 2015, Péninsule du Niagara, Ontario, Canada (19,95$ – 11039736)
Le généreux fruité ne se fait pas attendre avec ses nuances de pêche blanche tout juste relevées d’une exquise touche boisée. Un blanc sec et franc de goût qui offre volume, texture et fraîcheur sur un ensemble léger, harmonieux, d’une persistance appréciable. Pas mal sur un BLT ou une salade de poulet. (5) ★★ 1/2
Le rouge Terres d’épices 2014, Domaine de Grangeneuve, Grignan-les-Adhémar, Rhône, France (24,55$ – 13470239)
Dans ce coin de pays de roches, entre Montélimar et Orange, syrahs et grenaches puisent, entre les anfractuosités froides du minéral et le dôme solaire qui les recouvre, matière à juguler leurs ardeurs en livrant un rouge plein, fruité et à l’ensemble structuré. Confection et authenticité. (5+) © ★★★
Le bio Beau bonhomme 2016, Jumilla, Espagne (13,70$ – 13284313)
Pour la nuance, on repassera, mais il y a tout de même ici matière à largement régaler avec ce vin élaboré à base de mourvèdre. Essentiellement vinifié pour arrondir les angles et assouplir le gaillard, ce rouge est une proposition très honnête, colorée et substantielle, idéale sur les côtes de porc grillées avec touche barbecue. (5) ★★
(5) à boire d’ici cinq ans (5+) se conserve plus de cinq ans (10+) se conserve dix ans ou plus © devrait séjourner en carafe