LES VINS DE LA SEMAINE

Moins de 16 $

Ramos Reserva 2016, Alentejo, Portugal (14,95$ – 12708516)

Il faut quand même avoir un minimum de talent pour rendre justice aux fruités uniques des cépages locaux que sont le trincadeira et l’aragonez. Ajoutez un doigt de syrah et le tableau est complet. Vin de fruit, donc, porté à un niveau d’expression presque insoutenable tant tout cela demeure vivant et très crédible. Top ! (5) ★★ 1/2

La surprise

Spios Private Edition no 9, Glenmorangie Highland Single Malt Scotch Whisky, Écosse (160$ – 13617843)

Le whisky de seigle canadien ou étasunien vous branche ? Meilleur en cocktail sans doute. Que se passe-t-il alors lorsqu’un single malt écossais vient se caler (10 ans ?) dans d’ex-fûts où a séjourné le fameux

« r ye » en question ? Ce Spios aux nuances pointues de cardamome et d’autres épices confirme le tout avec profondeur. ★★★★

Le blanc

La Cantina 2017, Chardonnay, Vallée d’Oka, Québec (23,95$ – 13835841)

Sans doute un pétard mouillé, car disponible seulement à l’automne à la SAQ, mais ce chardonnay récolté, vinifié et entonné du côté de Saint-Eustache vaut la peine d’y mouiller les lèvres ou, mieux, de se payer une visite à la propriété. Fruité net, vivant et généreux, simple d’expression mais convaincant par son équilibre. (5) ★★ 1/2

Le rouge

Château Montaiguillon 2015, MontagneSaint-Émilion, Bordeaux (25,40 $ – 864249)

Plus de 20 ans déjà au Québec avec, comme ambassadrice, sa propriétaire Chantal Amart, hélas récemment disparue. Son fils Mathieu tient désormais les rênes de ce classique qui, en 2015, ajuste de beaux merlots bien mûrs à une trame fruitée fraîche et bien serrée, pour le moment encore sous l’emprise boisée. Gagnera avec trois à cinq ans de cave ! (5 +) © ★★★

Le bio

Tavel Vieilles Vignes 2016, Tardieu-Laurent, Rhône, France (23,25 $ – 13199274)

Il y a trop peu de Tavel sur le marché. Dommage. Pourtant, à une époque pas si lointaine, l’appellation se targuait de produire les meilleurs rosés de France. Ne vous privez pas avec cette cuvée négoce qui cumule un solide fruité de fraises à une sève vineuse, épicée, puissante et satinée. À ce prix, une affaire! (5) ★★★ 1/2

(5) à boire d’ici cinq ans

(5+) se conserve plus de cinq ans (10+) se conserve dix ans ou plus © devrait séjourner en carafe