TROIS VINS D’ICI À DÉCOUVRIR

Typiques de notre terroir, ils détiennent la certification Indication géographique protégée (IGP) et portent la mention Origine Québec de la SAQ.

SI VOUS AIMEZ LES BLANCS FRUITÉS ET VIFS

: VIGNOBLE RIVIÈRE DU CHÊNE, WILLIAM 2019 (15,75$) Produit dans les Basses-Laurentides par Daniel Lalande, qui est à la tête d’un des plus grands domaines viticoles de la province. Cépages : seyval, vandal-cliche, frontenac blanc, vidal. Notes de

dégustation : un vin idéal pour l’apéritif, au nez aromatique de poire et d’agrumes.

Accords suggérés: sushis, burgers de poisson et crustacés; fromages de chèvre ou de brebis.

SI VOUS AIMEZ LES ROUGES AROMATIQUES ET SOUPLES :

LE MAS DES PATRIOTES, SIEUR RIVARD RÉSERVE 2019 (25,55$) Un vin certifié bio de la vallée du Richelieu, produit par France Cliche et Claude Rivard. Cépages : lucie-kuhlmann, baco noir. Notes de dégustation: un vin à la fois délicat et généreux, aux arômes de fumée, de fruits noirs et d’épices. Accords suggérés: grillades de boeuf et d’agneau, gibier, plats aux champignons.

SI VOUS AIMEZ LES MOUSSEUX FRUITÉS ET VIFS

: CÔTE DE VAUDREUIL, LES BULLES DE LA CÔTE 2018 (26,95$) Riche et délicat, ce mousseux est produit tout près de Montréal par Serge Primi et Christiane St-Onge. Cépages : frontenac gris, frontenac blanc, prairie star. Notes de

dégustation : bulles fines et persistantes, notes de pain grillé. Accords suggérés: canapés et bouchées à l’apéro, homard en plat principal.