SON CARNET D’ADRESSES
√ Tes restos préférés ?
L’Express, La Brasserie T, Luciano Trattoria. J’aime aller au Rouge Orange à Montréal.
√ Resto préféré pour sortir en tête-à-tête ?
À la maison préférablement, sinon, une valeur sûre, Da Emma dans le Vieux-Montréal.
√ Resto préféré pour tes sorties en groupe ?
L’Express, un grand classique que j’ai souvent fréquenté après les spectacles.
√ Boutique gourmande préférée ?
Le Cartet sur McGill, puisque c’est dans mon secteur de vie, c’est bien pratique.
√ Resto préféré à l’extérieur de Montréal ?
Le Colbert, un restaurant simple et agréable et le Timgad, un formidable restaurant marocain. Il faut dire que j’ai vécu à Paris quelques mois, alors les amis me faisaient découvrir plein de bons restos.
√ Vin préféré ?
J’avoue avoir un faible pour les vins blancs de la grande région de la Loire et les chablis aussi. Les bordeaux rouges, mais dernièrement, j’ai découvert le sancerre rouge, et j’aime bien ça. Pour moi, l’apéro, c’est souvent un campari.
√ Produits culinaires chouchous ?
Le riz arborio pour faire un bon risotto crémeux ou un carnaroli pour un risotto plus ferme.
√ Recette fétiche ?
Le foie de veau, surtout celui de L’Express, un must.
√ Ton style de cuisine préféré ?
Uniquement la cuisine faite avec amour et respect.