Grille murale

Dans la collection KUNGSFORS, cette grille murale en acier inoxydable peut recevoir des crochets et d’autres accessoires pour y disposer les ustensiles de cuisine. Voilà une méthode de rangement parfaite pour maximiser l’espace de travail sur le comptoir. IKEA.ca > 25 $ (grille), 2 $ (5 crochets)

PORTIONS : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS

¾ de tasse de farine d’avoine 1 oeuf 1 tasse de mélasse ½ tasse de saindoux ¼ de tasse d’eau bouillante ou de thé de préférence 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de gingembre ½ c. à thé de clous de girofle ½ c. à thé de cannelle

PRÉPARATION

√ Faire fondre le saindoux à feu doux et incorporer la mélasse jusqu’à obtenir une consistance homogène, puis laisser refroidir à température ambiante.

√ Dissoudre le bicarbonate de soude dans l’eau bouillante ou le thé et laisser refroidir. √ Battre l’oeuf à la fourchette et incorporer progressivement le mélange de mélasse et de saindoux.

√ Ajouter l’eau additionnée de bicarbonate de soude à température ambiante. √ Tamiser la farine avec les épices. √ Incorporer ce mélange sec à la préparation liquide jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.

√ Fariner une surface pour rouler la pâte. Découper en rondelles ou la forme désirée en se servant d’un verre ou d’un emporte- pièce. √ Sur une plaque à biscuit graissée, mettre au four à 375 ° F une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient bien cuites.