CHÂTEAUDECARTES, VINGRIS2019

Vin du Québec 10,5 % 6,2 g/ L == 1/2 $$ ÉPICERIES SPÉCIALISÉES

Ce vin gris est le fruit d’un pressurage direct, ce qui donne une couleur naturellement plus pâle, semblable à celle des vins rosés de Provence. Les saveurs, en revanche, sont bien ancrées dans le terroir de Dunham, franches et nettes, tandis que l’acidité est enrobée par un certain gras, ainsi qu’un reste de sucre à peine perceptible. À savourer à table, autour de 12 °C.