VIÑA SOMOZA, VALDEORRAS 2018, NENO, SOBRE LÍAS
Espagne12% 1,4 g/L
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CODE SAQ : 14381262
Le godello a la réputation de donner des vins blancs au profil « minéral ». En d’autres mots, ces arômes vont bien au-delà du registre fruité et floral qu’on retrouve dans plusieurs vins blancs. La texture de ce 2018 est nourrie par un élevage sur lies fines. En finale, l’acidité et l’amertume se rejoignent pour laisser une sensation presque salée, qui fait saliver et qui appelle les huîtres et autres coquillages.