À SUIVRE la semaine prochaine THAÏLANDE 2 Cours de cuisine thaïe à la ferme

CHIANG MAI, Thaïlande – La vieille ville forme un carré presque parfait que délimitait jadis une muraille doublée de douves. Des vestiges des portes et des fortifications subsistent et le canal ceint toujours la ville. C’est à l’intérieur de cette cité que j’ai choisi mon chez-moi dans cette paisible cité du nord du pays.