Le Journal de Montreal - Weekend
REPÈRES
L’île de Noirmoutier, en Vendée, se situe à 80 km au sudouest de Nantes.
Noirmoutier est réputée pour ses pommes de terre primeurs, sa fleur de sel, ses huîtres, ses crustacés et … ses plages.
La coopérative de producteurs de sel possède un magasin sur le port de Noirmoutier-en-l’Île.
Le musée des traditions, situé à La Guérinière, décrit les coutumes et l’art de vivre de l’île à travers les époques.
Un hôtel de charme sur l’île de Noirmoutier: Ancre Marine.
Une table sublime : La Marine, sur le port de L’Herbaudière, 1 étoile au guide Michelin, chez Céline et Alexandre, consacré Grand Chef de demain par le GaultMillau (www.alexandrecouillon.com ) ; une bonne table sympathique de tradition, à l’ombre du château, Le Grand Four www.legrandfour.com .