RE­PÈRES

Le Journal de Montreal - Weekend - - VACANCES -

L’île de Noir­mou­tier, en Ven­dée, se si­tue à 80 km au sudouest de Nantes.

Noir­mou­tier est ré­pu­tée pour ses pommes de terre pri­meurs, sa fleur de sel, ses huîtres, ses crus­ta­cés et … ses plages.

La co­opé­ra­tive de pro­duc­teurs de sel pos­sède un ma­ga­sin sur le port de Noir­mou­tier-en-l’Île.

Le mu­sée des tra­di­tions, si­tué à La Gué­ri­nière, dé­crit les cou­tumes et l’art de vivre de l’île à tra­vers les époques.

Un hô­tel de charme sur l’île de Noir­mou­tier: Ancre Ma­rine.

Une table su­blime : La Ma­rine, sur le port de L’Her­bau­dière, 1 étoile au guide Mi­che­lin, chez Cé­line et Alexandre, consa­cré Grand Chef de de­main par le GaultMillau (www.alexan­dre­couillon.com ) ; une bonne table sym­pa­thique de tra­di­tion, à l’ombre du châ­teau, Le Grand Four www.le­grand­four.com .

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