L’IN­CON­TOUR­NABLE ÉTÉ DES CHEFS

Le Journal de Montreal - Weekend - - VACANCES - www.bal­nea.ca/ete-chefs-bal­nea/

Au fil des ans, c’est de­ve­nu le clas­sique de l’été. Plu­sieurs connaissent main­te­nant la for­mule: le spa Bal­nea de Bro­mont in­vite 10 chefs à ve­nir concoc­ter un plat ins­pi­ré de la ré­serve ther­male qui se­ra ser­vi le di­manche au club de plage et tout l’été dans le res­tau­rant des chefs par­ti­ci­pants. Par­mi les chefs à sur­veiller cette an­née, men­tion­nons Olivier Vi­gneault du res­tau­rant Ja­to­ba à Mon­tréal, qui y se­ra le 2 août, Da­ny Bol­duc, du H4C de Mon­tréal, le 16 août, et Charles-Em­ma­nuel Pa­ri­seau d’O Che­vreuil à Sher­brooke, le 30 août. L’évè­ne­ment se pour­suit jus­qu’au 12 sep­tembre.

Spa Bal­nea

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