UN SÉJOUR CHALEUREUX

On se pose à L’Auberge Le SaintBohème dans les Laurentides et on comprend le sens du mot chaleureux. Ici, tout concourt à l’être. Alors on en profite.

On est séduit par le cachet rustique de l’Auberge Le Saint-Bohème, à RivièreRouge, à 30 minutes au nord de MontTremblant. Et aussi par ses propriétaires accueillants, Diane St-Pierre et Michel Bohémier, qui proposent un hébergement confortable ainsi qu’un service à la clientèle hors pair depuis six ans. On vous assure d’un séjour exceptionnel dans les chambres douillettes, insonorisées et joliment décorées. L’esprit champêtre y domine tout comme les magnifiques boiseries chaleureuses dans toutes les pièces de la résidence. Les cinq chambres, toutes avec une salle de bain privée, disposent d’un grand lit, d’une télévision, d’un réfrigérateur, de la climatisation et d’un balcon privé. Repos et détente garantis au rythme de la cascade d’eau apaisante.

POUR UNE FÊTE SANS SOUCIS

Les groupes se réunissent à l’auberge pour souligner un anniversaire, un mariage ou une réunion familiale. On accède à la chapelle et au chapiteau (tous deux installés sur une dalle de béton) et à la piscine bordée de palmiers. Les hôtes s’occupent de tout, dont la préparation des repas en collaboration avec le chef Robert Cholette, pour une fête sans soucis.

Le chef propriétaire prépare lui-même les copieux déjeuners dont il soigne la présentation. Au menu, beaucoup de choix et de goût pour des plats tous concoctés maison. On apprécie les attentions portées à la clientèle dont les serviettes brodées aux armoiries de la famille. En soirée, on se délecte des mets élaborés de produits du terroir dont le succulent sanglichonnet (misanglier et mi-cochon) au foie gras accompagné d’une sauce au cassis ou encore en effiloché. Des délices !

On se régale à la table du chef Bohémier. La variété s’invite au déjeuner.

Les chambres sont confortables et décorées avec soin.