BAR DU MONDE

ESCAPADE À LONDRES POUR LE MEILLEUR

RELAXNEWS | Le très sélect Connaught Bar londonien a été élu meilleur bar de l’année 2016 lors d’un événement professionnel américain, qui choisit chaque année les meilleurs mixologistes, bars et cocktails de la planète.

Lors de la 10e édition des prix Tales of the Cocktail, un événement qui a fermé ses portes ce week-end à La Nouvelle-Orléans, le Connaught Bar a reçu le titre très prisé de meilleur bar à cocktails au monde pour l’année 2016.

Le lauréat est obtenu en calculant le nombre de voix remportées par les finalistes américains et internationaux dans plusieurs catégories différentes, dont meilleur bar à cocktails, meilleur menu de cocktails et meilleur bar d’hôtel. Les votes émanent d’un jury composé d’une centaine d’experts internationaux de l’industrie.

Situé au sein du luxueux hôtel Connaught, dans l’un des quartiers les plus en vue de Londres, à savoir Mayfair, le bar du même nom a été pensé par David Collins, auquel on doit notamment les intérieurs de restaurants d’exception de Marco Pierre White, Marcus Wareing, The Wolseley et Gordon Ramsay.

On notera que le designer est aussi responsable du design de boutiques Jimmy Choo et d’Harrods, sans oublier les appartements new-yorkais et londoniens de Madonna.

COCKTAILS HAUT DE GAMME

Les cocktails signatures de cette adresse d’exception ne sont autres que le Mulata Daisy, conçu à partir de rhum ambré (huit ans d’âge), de crème de cacao et graines de fenouil; le Sakura, réalisé à partir de Poire Williams EDV, de liqueur de fleurs de cerisier, le tout conçu et servi par des barmen tirés à quatre épingles.

La clientèle haut de gamme de cet établissement peut déguster ces cocktails à 17 £ dans de profonds fauteuils en cuir, et apprécier l’atmosphère art déco du lieu.

On notera que le Connaught a aussi remporté le prix dans la catégorie meilleur bar d’hôtel international.