Le Journal de Montreal - Weekend
DU REPOS À MAGOG
On se pose doucement à Magog dans une maison patrimoniale des années 1930. Au Virage B&B promet un séjour savoureux dans la paix et le confort.
En 2009, après une carrière dans la vente, Pascal Bolduc entreprend un virage à 180 degrés. Il acquiert Au Virage B&B, qui porte bien son nom dans les circonstances, un gîte déjà bien établi à Magog. Généreux et accueillant, il veille, depuis, au bien-être de ses invités.
DES CHAMBRES IMPECCABLES
L’établissement propose cinq chambres jolies, spacieuses et douillettes portant des noms de points cardinaux. Elles sont toutes dotées de grandes fenêtres, ce qui leur donne une luminosité naturelle apaisante. On accède à un lit à deux places, un grand lit ou deux lits à une place, selon ses besoins. Les familles y trouvent leur compte grâce au divan-lit dans la chambre sudouest. Trois d’entre elles possèdent une salle de bain privée, alors que deux autres s’en partagent une. Ces dernières disposent toutefois d’un lavabo dans la pièce.
LA CLASSE AU DÉJEUNER
Au copieux petit-déjeuner cinq services, on se délecte de mets préparés avec soin, de produits frais et de qualité. L’hôte suggère des plats attrayants qui mettent en valeur le terroir régional et qui respectent les restrictions alimentaires de certains. On mange à la grande table commune, où l’on discute avec les convives. On choisit le matin son plat principal parmi cinq choix: la quiche légumes et jambon, l’omelette, le pain doré, les gaufres ou les oeufs et bacon. L’assiette colorée et appétissante est accompagnée de douceurs maison (smoothie, fruits frais, confitures, pâtés) et d’une boisson chaude. Ici, on savoure, le temps s’arrête, alors on fait une pause.