OH ! POUTINE QUARTIER ITAEWON

Oh ! Poutine, c’est un petit comptoir lumineux tenu par Ellie Yeonjoo Kim, une jeune fille souriante et déterminée à vous offrir une vraie poutine. Originaire de Vancouver, c’est aussi en 2015 qu’elle pose ses valises à Séoul. Rapidement, elle découvre que des restaurants proposent la poutine. Elle les essaie, mais elle est déçue, car le goût n’y est pas du tout. Surtout qu’il n’est pas facile de trouver du fromage en grains en Asie... Ellie s’engage alors à proposer une vraie poutine aux Coréens, en fabriquant notamment son propre fromage en crottes, digne des meilleures poutines québécoises. Cela lui prend sept heures pour le faire et elle l’explique très bien quand on vient lui rendre visite. ADAPTÉE AU GOÛT CORÉEN La carte est variée et certains choix sont adaptés au goût coréen, comme celle avec les gâteaux de riz (rice cake). Son petit commerce commence à être connu et Ellie peut compter sur l’aide de sa soeur pour pouvoir répondre à la demande. En passant, même si la poutine est délicieuse, n’hésitez pas à observer le mur qui déborde de petits mots d’encouragements. Ellie est d’ailleurs très touchée par ceux laissés par des Québécois, dont certains sont très drôles. En ce qui nous concerne, on vous confirme que le fromage fait vraiment « skouik skouik » ! Une vraie poutine qui n’a pas à rougir de la comparaison avec celles d’ici.

Bien qu’ils ne soient pas Québécois, nous avons été épatés par la détermination et la passion de ces deux autodidactes à préparer des spécialités dignes de ce nom. Avec ces Québécois de coeur, la poutine et le bagel sont bien représentés au Pays du matin calme.

Le décor est simple et chaleureux.

Oh ! Poutine est tenu par une jeune fille originaire de Vancouver.

Certaines poutines sont adaptées au goût coréen, avec des gâteaux de riz, par exemple.

La propriétaire passe plus de sept heures à fabriquer son propre fromage en grains.

Le mur du restaurant est couvert de mots d’encouragements comme ceux-ci.