À LIRE AUS­SI CETTE SE­MAINE

Le Journal de Montreal - Weekend - - LIVRES -

Une vie de pierres chaudes

C’est pen­dant l’été 1964, à Al­ger, que Rose ren­con­tre­ra Louis. Tout de suite le grand amour et très vite le ma­riage et la nais­sance d’une pe­tite fille. Mais ayant fait la guerre d’Al­gé­rie, Louis semble traî­ner avec lui quelques grosses cas­se­roles, et après quelques mois seule­ment, leur belle his­toire d’amour ne se­ra dé­jà plus tout à fait la même. Un pre­mier ro­man qui vaut vrai­ment le dé­tour.

La dis­pa­ri­tion de Jo­sef Men­gele

L’an der­nier, cette bio ro­man­cée a fait par­tie de nos gros coups de coeur, même si elle est loin d’être fa­cile à lire. Re­ve­nant sur le pas­sé de Jo­sef Men­gele, elle nous per­met en ef­fet de dé­cou­vrir com­ment cet an­cien tor­tion­naire SS, qui ado­rait pra­ti­quer toutes sortes d’ex­pé­riences sur les pri­son­niers d’Au­sch­witz, a pu vivre aus­si long­temps sans même se sou­cier d’être ar­rê­té un jour. Un livre bou­le­ver­sant qui a re­çu le prix Re­nau­dot.

Le meilleur du pa­tri­moine mon­dial

Les îles Galá­pa­gos, l’Acro­pole d’Athènes, le vieux Lu­nen­burg, Stras­bourg, Ayer’s Rock, les lignes de Nas­ca, les ca­naux d’Am­ster­dam, le parc na­tio­nal de Gö­reme, le châ­teau de Schön­brunn, la ville sa­crée de Kan­dy… En fai­sant le tour de 150 sites, centres his­to­riques et chef­sd’oeuvre ar­chi­tec­tu­raux ins­crits sur la liste du pa­tri­moine mon­dial, ce guide est une vé­ri­table source d’émer­veille­ment qui sau­ra sû­re­ment vous ins­pi­rer quan­ti­té de voyages.

Chefs à la carte

Les par­cours de 30 très grands chefs fran­çais sont ici pro­po­sés au me­nu. Une lec­ture fran­che­ment sa­vou­reuse, puis­qu’elle nous per­met entre autres d’en sa­voir plus sur An­toine Beau­villiers, qui a ou­vert le tout pre­mier res­tau­rant du Pa­lais-Royal, An­to­nin Ca­rême, qui a in­ven­té la toque, Au­guste Es­cof­fier, qui a mo­der­ni­sé la cui­sine, ou Fer­nand Point, qui a fait par­tie des pre­miers triples étoi­lés. De quoi se ré­ga­ler !

Oli­vier Guez, aux Édi­tions Le livre de poche, 256 pages

Col­lec­tif, aux Édi­tions Ulysse, 256 pages

Thier­ry Marx et Ber­nard Tho­mas­son, aux Édi­tions du Seuil, 352 pages

Au­ré­lie Ra­zim­baud, aux Édi­tions Al­bin Mi­chel, 240 pages

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