Explosion du nombre d’entreprises

QUÉBEC | L’achat local est plus qu’une mode passagère, si l’on se fie aux statistiques. Le nombre d’entreprises qui paient le droit d’utilisation du nom Aliments du Québec a littéralement explosé au cours des dernières années.

En 2010, l’organisme comptait dans ses rangs 516 entreprises.

Aujourd’hui, elles sont près de 1000 PME à produire ou à transformer des produits du Québec. Cela se traduit par près de 20 000 produits certifiés disponibles sur les tablettes des supermarchés.

Chaque mois, de nouvelles entreprises se joignent au mouvement initié en 1996 par la filière agroalimentaire québécoise pour promouvoir les produits locaux.

Selon une étude effectuée par la Chaire Bombardier sur la gestion de la marque de l’Université de Sherbrooke, réalisée en 2009, le fait d’afficher le logo Aliments du Québec augmente les parts de marché de 2,8 % par année. Cette marque jouit d’ailleurs d’un taux de notoriété de 94 % auprès des consommateurs québécois.