Paradis veut la fin des « patates en poudre »
QUÉBEC | Le député caquiste François Paradis a sommé hier le gouvernement libéral de réinvestir des sommes importantes dans la qualité des repas servis aux résidents des CHSLD pour «mettre fin aux épisodes de patates en poudre».
Accompagné par la FADOQ, le porteparole caquiste en matière d’aînés a dévoilé des chiffres qualifiés «d’accablants» relativement à l’offre alimentaire en CHSLD.
«Le budget moyen pour le repas de nos aînés, en denrées alimentaires, est de 2,14 $. À certains endroits, le budget consacré à l’achat de denrées par repas est d’à peine 1,35 $», s’est insurgé M. Paradis, en présentant les chiffres obtenus par la Loi de l’accès à l’information.
LA FIN DES POGOS
Alors que l’Ordre des diététistes a déjà établi à 3,05 $ le prix plancher d’un repas équilibré en CHSLD, le député caquiste souhaiterait atteindre un prix moyen de 4,14 $. Une mesure qui représenterait, selon, lui un investissement d’environ 23 millions $ et qui sonnerait pour de bon la fin «des patates en poudre ou des pogos semi-congelés».
«J’aurais souhaité une intervention et non une tolérance du ministre de la Santé dans ce dossier. Maintenant, s’il faut mettre de la pression, c’est ce que nous ferons», assure le critique en matière d’aînés. Quant aux délais, il a demandé une réaction rapide du gouvernement, de qui il espère une réponse positive dès demain lors de la mise à jour économique. «On nous a annoncé un réinvestissement en santé, eh bien on réclame ce réinvestissement sur le plan alimentaire de nos aînés», a insisté M. Paradis.
SIX MINUTES POUR MANGER
La question du déroulement des repas pose aussi problème pour François Paradis, rebuté par «des résidents nourris en six minutes». «Je vous mets au défi ce soir de prendre six minutes pour avaler votre repas du début à la fin. Ce ne sera probablement pas une partie de plaisir», a-t-il illustré.