ENFANT À MANGER
Ne forcez pas votre
COVER MEDIA | Une nouvelle étude vient de prouver que beaucoup d’éducatrices en garderie ne connaissent pas les risques d’une alimentation contrôlée. De nombreux parents obligent leurs enfants à finir leur assiette, notamment les légumes souvent boudés par ces derniers. Ce n’est pas forcément une bonne idée puisque, apparemment, cela pourrait avoir des conséquences graves, ignorées par les parents, mais aussi par les assistants parentaux.
Des chercheurs de l’Université du Nebraska ont discuté avec 18 femmes travaillant dans différentes garderies avec des enfants de 2 à 5 ans. Ils cherchaient à savoir si les éducatrices étaient au courant des conséquences d’une alimentation contrôlée sur l’obésité précoce. Les participantes avaient une moyenne de 42 ans et elles travaillaient depuis 12 ans. Toutes avaient suivi des études secondaires et huit d’entre elles étaient diplômées.
L’enquête a montré que certaines d’entre elles pratiquaient l’alimentation contrôlée, qu’elles trouvaient efficace, surtout chez les enfants les plus récalcitrants. Elles utilisaient aussi la nourriture pour gratifier les bonnes actions, comme on peut le faire avec un bonbon. Celles qui ne demandaient pas forcément aux enfants de terminer leur assiette demandaient au moins aux enfants de goûter tout ce qui s’y trouvait.
Certaines refusaient de faire appel à l’alimentation contrôlée parce qu’elles préféraient laisser les enfants contrôler eux-mêmes leur alimentation. Parmi celles-ci, certaines connaissaient le rapport entre les différents types d’alimentation et l’obésité précoce.
MANGER SANS PRESSION
«Cette étude a aussi montré que les éducatrices en garderie contrôlaient l’alimentation des enfants par peur de la “réaction négative” des parents qui découvriraient que leur enfant ne mange pas, a expliqué Dipti Dey, l’auteur de l’étude. Néanmoins, elles devraient éviter de le faire, mais aussi d’utiliser de la nourriture pour récompenser les enfants et de féliciter ceux qui finissent bien leur assiette. Elles devraient encourager les enfants à manger sans leur mettre de pression.»
Les résultats de l’enquête ont été publiés dans la revue Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.