Le Journal de Montreal

ZINC

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Cet oligoéléme­nt stimule la multiplica­tion des globules blancs et réduit la capacité de reproducti­on des virus. Il nourrit notamment la peau, les ongles et les cheveux. La recherche a démontré que même une légère carence en zinc a un effet important sur plusieurs aspects des fonctions immunitair­es chez l’humain. On en retrouve dans les fruits de mer, le foie de veau, le boeuf et le pain de seigle.

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