Oasis Surf : de Brossard aux mers du Sud
On va chez Oasis Surf, dans le Quartier DIX30, à Brossard, pour s’initier au surf, mais aussi pour deux autres raisons: l’ambiance énergique au rythme de la tropical-pop et les plats exquis qu’on déguste en regardant les surfeurs.
Ma première visite remonte à l’ouverture du complexe, en novembre 2014. Tout récemment, j’y suis retourné un samedi pour souper avec une amie.
DÉLICIEUX ET EXOTIQUE
Qualité et fraîcheur sont au rendez-vous, avec une touche exotique inspirée du monde du surf et des îles du Sud. Mon coup de coeur: le poke bowl, originaire d’Hawaï. Il s’agit de thon ahi épicé à la sauce sriracha, sur une salade avec edamame, wakame, ananas et avocats.
Nous avons partagé un poulet jerk, assaisonné avec des épices à la jamaïcaine et au goût fumé relevé. Puis nous avons dégusté lentement un acai bowl Haleiwa comme dessert, un genre de smoothie à base de baie d’açaï du Brésil et de bleuets sauvages avec mangue, banane, coconut et miel servi dans un ananas.
APPRIVOISER LA VAGUE
Pendant notre souper, nous jetions un coup d’oeil sur la vague. Il y avait presque toujours quelqu’un en train de s’initier sous la supervision d’un instructeur. Même des ados et des enfants s’amusaient à apprivoiser la vague. C’était beau à voir.
La vague étant constante, on progresse plus vite que sur l’océan. Lors d’un cours d’initiation, on apprend à monter sur la planche, à rester stable et à se déplacer. Pour plus d’aisance, il suffit ensuite de s’exercer régulièrement.
En préparation d’un voyage de surf, une formation privée de deux heures est offerte sur les techniques en mer. Les destinations ne manquent pas: CostaRica, Californie ou Hawaï pour ne nommer que celles-là.