AU COEUR DES TENDANCES DEPUIS 30 ANS

Connaissant une mouvance sans précédent, le monde de l’alimentation se redéfinit. La chaîne d’épiceries santé Rachelle-Béry suit avec intérêt les tendances en matière de saine alimentation.

LE RETOUR AUX SOURCES

Une liste d’ingrédients réduite tout en évitant les produits transformés, OGM et colorants artificiels, voilà une tendance qui rejoint directement une des valeurs prônées par Rachelle-Béry, soit l’importance du naturel. Depuis ses débuts, cette chaîne d’alimentation se fait un devoir de proposer à ses clients des produits présélectionnés, bannissant une liste d’ingrédients néfastes de ses tablettes. Aucun compromis!

MOINS DE GRAS, DE SEL ET DE SUCRE

Cette tendance à réduire le gras, le sucre et le sel, qui s’inscrit dans la mentalité québécoise depuis déjà une dizaine d’années, est toujours d’actualité.

PLUS DE VÉGÉTAUX

Comment remplacer les protéines animales? Au coeur des préoccupations environnementales et médicales, ceci met à l’avant-plan le véganisme et les solutions de rechange telles que le soya.

LA PRODUCTION BIOLOGIQUE

Depuis 2014, le nombre de fermes bios québécoises connaît une très forte croissance, se situant autour de 1 250. La place du « bio-local » prend de l’ampleur. La valeur première de RachelleBéry, « Bio par conviction », rejoint parfaitement cette tendance. Tous les fruits et légumes vendus dans ses magasins sont certifiés bios. La version biologique des autres produits offerts est toujours favorisée.

ÉCONOMIE DURABLE

Conscients de leur impact, les consommateurs effectuent davantage de choix idéologiques lors de leurs achats. Rachelle-Béry encourage l’économie locale en s’approvisionnant auprès des producteurs régionaux, encourageant cette lancée.