Le saviez-vous ?
L’acidité d’une bière considérée « sure » ou « acidulée » est habituellement d’un pH avoisinant celui des bleuets ou d’une pomme McIntosh.
L’acidité d’une bière considérée « sure » ou « acidulée » est habituellement d’un pH avoisinant celui des bleuets ou d’une pomme McIntosh.