Comment garder les employés plus longtemps
QUÉBEC | Le Groupe Martin, propriétaire de 11 rôtisseries St-Hubert dans la région de Québec, compte près de 1250 employés. Il y a quelques années, l’entreprise a ressenti le besoin de mettre sur pied un programme dédié aux employés de 55 ans et plus.
MOINS D’HEURES
Selon Pierre Martin, copropriétaire, ce programme permet aux employés cumulant plus de 20 ans de service de réduire leurs heures de travail tout en conservant leurs privilèges comme le choix des vacances.
« On a des travailleurs qui souhaitaient diminuer leurs heures, mais qui ne voulaient pas tomber dernier dans le bas de l’échelle. Naturellement, on voulait les garder. C’est dans ce contexte qu’on a commencé à élaborer ce programme », dit M. Martin.
Une quinzaine d’employés profitent du facteur 75, mis en place il y a une dizaine d’années. Dans le cas des serveuses, il est possible de réduire le nombre d’heures travaillées à 15 heures par semaine.
Ce sont surtout les responsables du service aux tables et les livreurs qui se qualifient pour l’instant puisque l’âge moyen des employés en cuisine est beaucoup plus jeune, note M. Martin.
LE BONHEUR AU TRAVAIL
L’entreprise accueille de plus en plus des travailleurs dans la cinquantaine.
« En 2018, il faut être ouvert à cela. La pénurie de main-d’oeuvre existe et elle va s’accentuer. On a toujours été ouvert, mais on l’est encore plus. Ce qu’on regarde avant tout, c’est l’attitude des gens. C’est ça le plus important. Les gens travaillent fort dans la restauration. Notre défi, c’est de les rendre plus heureux », ajoute de son côté Jean Martin, également copropriétaire.
« On forme nos gestionnaires d’une nouvelle façon. On vient de donner un cours sur l’intelligence émotionnelle pour savoir comment agir avec les gens avec qui tu travailles dans certaines circonstances. On investit beaucoup présentement par rapport à cela », a-t-il poursuivi.
La rétention de main-d’oeuvre est un défi de tous les jours pour cet employeur qui a aussi ouvert son programme de REER collectif à l’ensemble de ses employés, alors qu’il n’était autrefois réservé qu’à ses gestionnaires.