Des centaines de PFK fermés faute de poulets

LONDRES | (AFP) Moins d’un tiers des restaurants Poulet frit Kentucky (PFK) au Royaume-Uni demeuraient fermés hier après-midi en raison d’une pénurie de poulets due à des problèmes de livraison, qui a provoqué le désespoir de consommateurs accros au fast-food de volaille frite.

Moins de 300 des quelque 900 restaurants PFK étaient toujours fermés, selon un nouveau décompte de la chaîne de restauration rapide, touchée par une crise d’approvisionnement depuis le week-end. En cause, des ennuis « opérationnels » rencontrés avec la société allemande DHL, son nouveau livreur.

« Chaque jour, de plus en plus de livraisons sont effectuées », a affirmé un porte-parole du géant américain de la restauration rapide. « Cependant, nous nous attendons à ce que les perturbations dans certains restaurants perdurent jusqu’à la fin de la semaine, ce qui signifie que certains resteront fermés et que d’autres ne fonctionneront qu’avec une partie du menu et des heures d’ouverture réduites. »

PFK n’a pu préciser le coût pour le groupe de la crise, qui a débuté avec le transfert du contrat de livraison du sud-africain Bidvest à DHL. Le porte-parole a seulement indiqué qu’il était « significatif ». « Nous avons signé un contrat de livraison avec un nouveau partenaire, mais il rencontre quelques difficultés initiales, l’expédition de poulet frais dans 900 restaurants à travers le pays est assez complexe », a expliqué PFK.