52$ PAR PERSONNE PAR SEMAINE POUR MANGER
PAGES 3, 32 À 35
PLANIFICATION ET PRÉPARATION DES REPAS
Il faut toujours faire de la gestion des stocks, prévoir ce dont on aura besoin. Il n’y a pas de place à l’erreur dans la décision d’achat ou dans la préparation. Tout est compté. » – Denis Paquin, le père
CHOIX DIFFICILES À L’ÉPICERIE
On n’a pas du tout éprouvé le même plaisir d’aller à l’épicerie que d’habitude. On devait s’en tenir à notre liste basée sur les spéciaux. » – Denis Paquin
STRESS PSYCHOLOGIQUE
Je pensais tout le temps, surtout au début, à la planification des repas et à ce que j’allais faire. Les gens [au salaire minimum] doivent être fatigués de tout calculer, ça n’arrête jamais pour eux. » – Josée Lalonde On a même eu une discussion autour du fait qu’un ami de nos enfants avait pris trop de beurre, et on craignait qu’il nous en manque. » – Denis Paquin
CRAINTES QUE LES ENFANTS MANQUENT DE QUELQUE CHOSE
On avait peur que le plus jeune, Ulysse, ne s’adapte pas parce qu’il est plus difficile. Finalement, c’est plus nous qui nous sommes adaptés à lui, car il aime plus les plats de base. Et le Kraft Dinner, il en mangerait tous les jours. » – Denis Paquin
PEU DE TEMPS EN FAMILLE OU POUR LES LOISIRS
Comme on passait tous nos weekends à cuisiner, en plus d’une demi-heure par soir, on avait donc moins de temps pour faire des activités, pour sortir, pour avoir du plaisir avec les enfants, ce qui était un peu difficile par moment. Je m’entraîne aussi normalement deux fois par semaine à la piscine, je n’y suis allée qu’une fois. » – Josée Lalonde