LE VÉGÉ, LE BIO ET LE LOCAL ONT LE VENT DANS LES VOILES!

La 21e édition de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert témoigne de l’intérêt croissant pour une meilleure alimentation et pour une consommation plus écologique. Cet incroyable développement impacte positivement le marché des produits naturels et des aliments végés, bios et d’ici. Renée Frappier, présidente-fondatrice de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, constate d’ailleurs l’évolution des mentalités vers de nouvelles habitudes santé au Québec.

DES CHIFFRES À L’APPUI

Le marché canadien des aliments bios a bondi de 16 % en 6 ans. De plus en plus de fermes se tournent vers le bio afin de répondre à la demande. Au Québec, le nombre de produits biologiques est passé de 4 000 à 6 200, en 2015, et à 9 500, en 2017.

Pour éviter les fraudes alimentaires et pour connaître la provenance des produits, on se tourne vers les marchés locaux et les fermiers de famille. Les entreprises détenant une certification biologique sont passées de 1 592 à 2 025, en 2017.

L’alimentation végétale est en progression constante. Beaucoup de jeunes font des choix alimentaires santé et éthiques excluant la nourriture animale. Les restaurants végétariens et végétaliens se multiplient.

L’Expo rassemble les meilleurs produits sains, végétaux et biologiques dans le domaine de la santé, de l’alimentation, des cosmétiques et de l’entretien. Nous détenons le pouvoir d’améliorer notre santé et l’avenir de notre planète.