Une bière au pot, mais sans THC
Le bar le Saint-Bock lance ses premiers exemplaires
Un brasseur montréalais vient de lancer les toutes premières bières au cannabis sans THC au Canada pour donner un avant-goût de ce qui nous attend possiblement dans un futur rapproché.
Le propriétaire du bar le Saint-Bock, Martin Guimond, a présenté hier six bières alcoolisées brassées avec des extraits de cannabis pur ne contenant pas de cannabinoïdes, les substances chimiques telles le THC qui instillent l’effet psychotrope associé à la drogue dont l’utilisation récréative devrait être légalisée dans les prochains mois.
Deux de ces produits, une bière saison appelée la Pineapple Express et une IPA nommée la Pot Pas d’Pot, seront distribuées dans les dépanneurs et épiceries de la province dès le mois de juin.
« En ce moment, on parle beaucoup de cannabis dans les médias, beaucoup de gens se demandent à quand les choses au cannabis et donc pour nous, ça donne une opportunité de faire goûter le cannabis aux gens en restant dans la légalité», a expliqué le brasseur et propriétaire.
IMPORTÉS DES ÉTATS-UNIS
Analyses des laboratoires privés MB Laboratories à l’appui, le tenancier précise que l’utilisation de ces extraits importés des États-Unis, aussi appelés terpènes, ne pose pas problème au Canada étant donné que ceux-ci contiennent seulement le goût du cannabis et non l’effet.
« C’est un peu comme du café décaféiné », compare-t-il.
Même si M. Guimond admet qu’il a toujours l’envie de faire une bière avec THC un jour, ce n’est pas demain la veille que nous aurons de telles boissons mélangeant alcool et THC, selon M. Hébert.
«Je serais surpris que la législation dans le futur permette de mixer les deux produits», a expliqué le président de Consult and Grow, une entreprise montréalaise de consultation dans le domaine.