Un resto met le paquet pour ses employés

AGENCE QMI | À Québec, les propriétaires du restaurant au Toit Rouge ont mis de l’avant des solutions imaginatives pour attirer de nouveaux employés, mais surtout pour conserver ceux qui y travaillent déjà.

Les patrons ont augmenté les salaires des employés de 2 $ de heure et offrent à ceux qui le désirent la possibilité de travailler quatre jours par semaine.

« En cuisine, vu que c’est là que se trouve surtout la pénurie, on donne les pourboires des commandes pour emporter », explique Marie-Josée Ratté, du Toit Rouge.

APPRÉCIÉ

Les employés semblent apprécier ces mesures.

« Ils sont vraiment conciliants sur le travail-étude. [...] C’est un petit restaurant familial et l’ambiance de travail est le fun », a témoigné une serveuse.

Pour financer toutes ces mesures, les propriétaires pourraient être tenus d’augmenter les prix sur le menu. Des clients ont affirmé que ça ne changerait pas leurs habitudes.

« J’imagine que les gens vont être plus heureux, alors je vais avoir un meilleur service. Les gens ont besoin de vivre et de faire de bons salaires. Aujourd’hui, ça coûte très cher », a expliqué l’un d’eux.

Si la pénurie de main-d’oeuvre frappe plusieurs entreprises, c’est un phénomène généralisé en restauration.