La viande et les charcuteries en pleine consolidation Alimentaire

L’absorption du transformateur de viandes italiennes Viau par Maple Leaf démontre de nouveau à quel point le secteur canadien des viandes se trouve en pleine consolidation, avec deux joueurs, Maple Leaf et la québécoise Olymel, tentant chacun de tirer leur épingle du jeu.

Et dans le cas de Viau, on peut parler d’une victoire pour Maple Leaf, même si, selon divers analystes financiers, cette transaction présente un potentiel de croissance plus limité que d’autres acquisitions importantes réalisées par l’entreprise de Mississauga au cours de la dernière année.

DES DISCUSSIONS AVEC OLYMEL

Le président et chef de l’exploitation de Viau, Pat De Marco, n’a pas nié la tenue de pourparlers avec Olymel.

Ultimement, parmi tous les partenaires potentiels sondés, c’est toutefois Maple Leaf qui a fait l’offre qui s’apparentait le plus à ce que cherchaient les actionnaires actuels, a-t-il affirmé.

« On voulait une entreprise qui colle à notre culture, et qui assure le meilleur avenir pour l’entreprise et ses employés. Et on a trouvé cela avec Maple Leaf », a-t-il soutenu en entrevue.

Il s’est défendu d’avoir vendu un autre fleuron, soutenant que Viau demeurerait solidement implantée au Québec.

De son côté, Olymel a elle aussi procédé à des acquisitions au cours des derniers mois.

« On considère qu’on est dans un marché de consolidation. Nos acquisitions le démontrent », a soutenu Richard Vigneault, porte-parole d’Olymel.

« EN PLEINE CROISSANCE »

Le groupe alimentaire s’est notamment porté acquéreur de l’ontarienne Pinty’s Delicious Foods, et des Aliments Triomphe et de ses marques, dont Tour Eiffel, Nostrano et La Mère Poule.

« On est en pleine croissance, on évolue et dès qu’on voit des synergies qui peuvent être intéressantes, qui ont du potentiel de croissance, on étudie ces options-là », a dit M. Vigneault.