CANTINA SOCIALE DI SORBARA, LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE
Italie 11 % 7,9 g/L ★★ 1/2 $ 1/2 CODE SAQ : 14040847
Envie d’ajouter une touche d’originalité à vos barbecues ? Servez cet effervescent rouge produit par une cave coopérative d’Émilie-Romagne, dans le nord-est de l’Italie. Le cépage lambrusco di salamino apporte une couleur pourpre intense, des saveurs de fruits noirs sauvages, ainsi qu’une structure tannique appréciable, qui se marie à ravir aux viandes saignantes. Une curiosité à découvrir.