Le contexte particulier dela pandémie
La pandémie a chamboulé la vie de bien des familles. Les parents se sont retrouvés à travailler à la maison. Les enfants, sans école. Comment, dans ce contexte, offrir une routine et une alimentation équilibrée à ses enfants ?
« Je trouve que ce livre arrive à point ! » s’exclame Isabelle Huot, docteure en nutrition et auteure de Tous
à table ! « Nous avons eu beaucoup de témoignages de familles débordées à cause du travail à la maison. Des familles qui ont complètement perdu la routine ! »
En tant qu’experte en nutrition, Isabelle Huot met toujours la routine de l’avant. « Cela aide à avoir une alimentation plus équilibrée, expliquet-elle. Il faut des périodes fixes de repas, de collations, pour étudier, pour s’amuser, pour cuisiner, etc. Il faut rétablir un certain équilibre malgré la pandémie. Ce livre, cet outil, peut énormément aider les familles qui ont la broue dans le toupet, qui manquent de temps. »
LE FRIGO OUVERT
Des parents inquiets parce que leurs enfants ouvrent le frigidaire toutes les cinq minutes, Nathalie Regimbal en a vu beaucoup ces derniers temps. « Il faut poser ces questions aux enfants, conseille-t-elle. Astu vraiment faim ? Il faut apprendre à ses enfants à reconnaître les signes de satiété. S’ils s’ennuient, il faut leur trouver d’autres occupations. »
La nutritionniste pour les familles et les plus jeunes se réjouit cependant d’un point positif relatif à cette pandémie. « Certains parents en ont profité pour cuisiner plus avec leurs enfants. J’ai vu une belle complicité entre les parents et les enfants dans la cuisine ! »