INGRÉDIENTS

Recette de base proposée par Projetbbq.com, à laquelle il est possible d’ajouter des ,du porc effiloché, des morceaux de homard, du bacon, etc., selon vos goûts. 550 g de macaroni 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 1 c. à thé de moutarde sèche 1 c. à thé de poudre d’oignon 1 c. à thé de poudre d’ail 2 c. à soupe de votre rub préféré 1 boîte de 370 ml de lait évaporé 1 tasse de bouillon de poulet 400 g de fromage cheddar fort jaune 250 g de fromage gouda 150 g de fromage suisse Panko ou Corn Flakes Sel et poivre

PRÉPARATION

√ Cuire le macaroni al dente.

√ Dans une poêle en fonte, mélanger la moitié des fromages et les autres ingrédients à feu moyen. √ Lorsque tout est bien fondu, incorporer le macaroni et le rub.

√ À mi-cuisson, saupoudrer le panko ou les céréales Corn Flakes écrasées pour ajouter un croustillant en surface. √ Servir directement dans la poêle en fonte.