Le Journal de Quebec - Weekend
UN SÉJOUR DOUILLET À LA CAMPAGNE
C’est dans une nature luxuriante et magnifique qu’on nous attend au Domaine Tomali-Maniatyn. On y passe un séjour inoubliable, choyé de belles attentions, tout en bénéficiant d’un confort irréprochable.
On découvre les Cantons-de-l’Est d’une manière exceptionnelle au Domaine Tomali-Maniatyn. Les 26 acres de terrain, perchés sur les contreforts du mont Sutton, sont d’une beauté considérable en cette saison où les couleurs automnales em- bellissent les arbres. Ici, on bénéficie d’un point de vue spectaculaire sur la vallée depuis le terrain de Tomek Bedkowski, un Polonais installé au Québec depuis longtemps, qui a fait construire une énorme maison dans laquelle il loue maintenant cinq chambres. Son établissement représente le mariage parfait de la maison canadienne traditionnelle en bois à celui de l’architecture polonaise. À cet effet, on admire le superbe toit de bois vagué et les mansardes.
DES CHAMBRES ROMANTIQUES
Les grandes chambres luxueuses de l’établissement (meublées d’un grand lit ou d’un très grand lit) disposent presque toutes d’un divan-lit au salon pouvant donc accueillir jusqu’à quatre personnes. Équipées d’une salle de bain privée, elles restent confortables et chaleureuses notamment grâce à leur décoration soignée dont les meubles en bois raffinés (provenant du pays d’origine du propriétaire), les rideaux, le piano à queue, les vases à fleurs, les boiseries et les tons de rouge. On se détend au coin salon et on profite de la cuisine (avec réfrigérateur, évier et micro-ondes) dans chacune des chambres. Tout est roman- tique à souhait.
DÉLICIEUX DÉJEUNERS
La chef polonaise qui oeuvre en cuisine prépare des mets succulents au déjeuner, comme les pancakes Racuchy aux pommes, typiquement polonaises. On se délecte également de viennoiseries et de croissants frais du jour, des confitures et de jus d’orange faits maison ainsi que de produits régionaux. Le tout agrémenté de jolies fleurs colorées comestibles. On sert le repas dans la spacieuse véranda vitrée qui expose la grande beauté du paysage.