Le Journal de Quebec - Weekend
LUXE ET CALME ABSOLUS À ISLA MUJERES
Seulement 35 chambres et suites composent le très exclusif Zoëtry Villa Rolandi, situé à Isla Mujeres, au large de Cancún. Ce luxueux toutinclus, à l’intention d’une clientèle adulte, promet une expérience sous le signe de la romance et de la quiétude.
C’est au départ du quai de Playa Linda, non loin de la zone hôtelière de Cancún, que l’expérience commence pour les clients. Ils embarquent sur le yacht privé de l’hôtel pour une traversée de 25 minutes. Les grands hôtels de Cancún s’éloignent tandis que le bateau se rapproche d’Isla Mujeres. Il se faufile entre la mangrove et se gare au quai privé du Zoëtry Villa Rolandi.
Du lobby, aéré car ouvert sur deux côtés, on peut apercevoir le petit paradis verdoyant offert par les arbustes tropicaux entourant la piscine principale. À la gauche de la grande piscine qui semble se jeter dans la mer, les vacanciers peuvent se prélasser dans l’immense jacuzzi d’eau salée. À moins qu’ils préfèrent l’eau de la mer, à quelques mètres de là!
La plage privée de sable fin, bordée d’une magnifique eau turquoise, est certes petite, mais il faut se rappeler que la propriété n’accueille que quelques dizaines de clients en même temps. Tranquille et propice à la relaxation, cette plage est à mille lieues de celle de Cancún… dont on peut apercevoir les grands hôtels au loin, à l’horizon.
Juste à côté de la plage, un petit espace est réservé au yoga et à la méditation.
Deux fois par semaine, il est possible de prendre part à une croisière romantique au coucher du soleil, spécialement conçue pour les clients du Zoëtry Villa Rolandi.
AVEC VUE SUR LA MER
L’hôtel est composé d’un grand bâtiment principal, tout blanc, et doté de balcons, où se trouvent les 35 chambres et suites, qui ont toutes vue sur la mer. Parmi elles, seules trois sont des chambres supérieures, les 32 autres étant des suites allant de la suite junior de 498 pieds carrés à l’immense et bien évidemment unique suite présidentielle de 2067 pieds carrés.
Dans chaque chambre, les invités sont accueillis par une coupe de fruits frais et une bouteille de téquila. Nous sommes au Mexique, après tout! Expérience luxueuse garantie avec un service de concierge 24 heures sur 24 et de femmes de chambre trois fois par jour. Un service de blanchisserie ainsi que des appels internationaux sans frais sont également offerts.
NOURRITURE EXQUISE
Ouvert 24 heures sur 24, le restaurant Casa Rolandi est le restaurant principal de l’hôtel. Il jouit d’une position privilégiée, le long de la plage, et ses grandes baies vitrées permettent aux clients de ne perdre aucune miette de la superbe vue sur la mer.
L’autre restaurant, le Métissage, uniquement ouvert pour le souper, offre une expérience gastronomique exceptionnelle avec un menu sept services, différent chaque soir. Son chef Daniele Müller a appris auprès d’un des plus grands chefs de la planète, le Français Paul Bocuse, et propose une cuisine fusion franco-mexicaine.
Après le souper, les clients se dirigent vers le Cozy Bar, à côté du lobby, pour un ou plusieurs cocktails aux saveurs tropicales.
Ce voyage a été rendu possible grâce à Air Transat.