DES ENDROITS À NE PAS MANQUER

OCHO RIOS

La petite ville d’Ocho rios (huit rivières) est devenue un arrêt incontournable pour les touristes qui cherchent des activités à l’extérieur de leur hôtel. Ceux qui ont toujours rêvé de nager avec les dauphins seront comblés en visitant Dolphin Cove. Les voyageurs plus téméraires pourront même prendre leur courage à deux mains et faire une petite baignade avec des requins sous la surveillance d’entraîneurs attentifs. (À partir de 49 $ US) Les amateurs de sensations fortes pourront également essayer les tyroliennes de Mystic Mountain, qui font plus de 100 mètres de long et qui mènent les voyageurs d’un pic à l’autre. (110 $ US)

ZIMBALI RETREAT

Les voyageurs à la recherche d’une destination paisible seront comblés en visitant la retraite gastronomique Zimbali Retreat. Niché dans les montagnes, ce petit site composé de cinq petites cabanes et des centaines d’acres de terre propose aux visiteurs de découvrir une ferme complètement autonome fondée par un Américain et sa femme jamaïcaine il y a 10 ans. Les amateurs de grande gastronomie pourront ensuite se délecter d’un incroyable repas à trois services prépa- ré uniquement avec les produits provenant de la ferme par la propriétaire.

SCOTCHIES

Un voyage en Jamaïque passe obligatoirement par une visite au restaurant Scotchies. Ce petit établissement est de loin le favori des Jamaïcains pour le poulet et le porc jerk, et sa réputation n’est pas surfaite. Préparé à l’ancienne méthode, soit fumé avec du bois de sweetwood ou de pimento, et recouvert d’une tôle d’aluminium, un repas complet de porc et de poulet vous coûtera à peine 15 $ CAN et vous fera regretter de devoir rentrer au Québec.