La restauration subira des coupes

L’offre de restauration dans les différents arénas de la ville de Lévis subira des coupes afin que soit assurée une rentabilité minimale.

Les temps sont durs pour la restauration dans les arénas. Selon les informations obtenues, la Ville de Lévis étudiait depuis un certain temps la possibilité de modifier son offre de services alimentaires dans les quatre arénas de son territoire en l’adaptant aux périodes de fort achalandage et aux différentes programmations.

Les élus ont confirmé une baisse de popularité, notamment en raison de la présence de nombreux restaurants à proximité des arénas.

Partout, la malbouffe ne fait plus partie du menu, mais Lévis n’invoque pas ce changement pour expliquer la baisse des ventes.

La Ville de Lévis veut maintenir des services de restauration dans ses arénas, mais en ciblant les périodes d’achalandage afin d’assurer une rentabilité minimale.

En 2014, l’exploitation des restaurants des arénas avait été confiée à Gestion R.V.L. inc. et le contrat a été cédé à une société à numéro. Ce contrat a finalement été résilié puisque les obligations n’ont pas été respectées.

DES HORAIRES MODIFIÉS

À l’heure actuelle, la solution retenue est de confier l’exploitation à Gestion R.V.L. inc. et de revoir l’horaire d’exploitation à la baisse.

L’aréna municipal de Lévis sera désormais ouvert seulement le soir du lundi au vendredi et toute la journée la fin de semaine.

À Bernières−saint-rédempteur, la restauration sera maintenue la fin de semaine, mais, du lundi au vendredi, elle sera ouverte seulement lorsqu’il y aura des activités à l’aréna.

Pour l’aréna André-lacroix (Lauzon) et l’aquaréna LéoPaul-bédard, les restaurants seront seulement en activité lors des grands événements. À ces deux endroits, les restaurants n’étaient pas rentables.

Gestion R.V.L. pourra aussi installer des machines. Au total, l’offre de Gestion R.V.L. rapportera annuellement à la Ville une somme de 7200 $.

Au Complexe 2 Glaces Honco, l’horaire reste le même.