Des blancs en attendant le printemps...
La semaine dernière, je vous présentais des bons choix de vins rouges à ne pas rater. En attendant le printemps et des recommandations de vins rosés, voici une sélection de blancs qui ne vous laisseront pas sur votre «soif». Nous sommes déjà le premier dimanche du mois de mars alors, courage, car la belle saison est juste devant nous!
Sous la barre des 20 $, nous avons été agréablement surpris et charmés par la netteté et la vigueur du sauvignon blanc néo-zélandais de Brancott Estate à 14,65 $ (12989696). Un jeune, pimpant et nerveux blanc-bec de la région viticole de Marlborough qui sera aux p'tits oiseaux, si vous le servez en parallèle avec une assiette de crudités et sa trempette à la ciboulette ou au basilic.
UN PETIT BIJOU IBÉRIQUE
Dans le même ordre de prix, déplaçons-nous en Castille Léon en plein coeur de la péninsule ibérique avec un autre blanc au profil droit, pur et hyper digeste. Le Las Brisas de la Bodegas Naia est un véritable petit bijou qui, à mon avis, fait partie des cinq meilleurs vins blancs à 15 $ et moins sur les tablettes de la SAQ.
L'assemblage est du cépage verdejo et complété par du viura ainsi que du sauvignon blanc. À 15,10 $ (11903627), ça vaut le coût d’en faire provision en vue de la belle saison.
UN VIN PUR ET VIBRANT
Certains blancs valent la peine de mettre la main un peu plus dans votre poche. Pendant qu'il en reste encore, mettez deux ou trois bouteilles dans votre panier de l'excellent et tellement vivant Muscadet Sèvre et Maine sur Lie des Frères Couillaud du Château de la Rogatière.
C'est une cuvée issue de vieilles vignes (entre 50 et 60 ans) dans le pays nantais à l'extrême ouest de la vallée de la Loire qui coûte 20,75 $ (11095615). Un blanc net, tendu, vibrant, pur et clair comme de l'eau de roche qui pourrait déculotter bien des quilles à 25 dollars. Il peut aussi rester sept à huit ans dans la noirceur et la fraîcheur de votre cave.
Plus d'une centaine de succursales aux quatre coins de la province possèdent le chenin blanc signé du vignoble L'école No 41 de la Columbia Valley dans l'état de Washington. Pour une facture de 26,65 $ (11416950), vous serez en présence d'un blanc du «Far West» américain qui allie texture enveloppante, gras, acidité vibrante, profondeur et bon goût.