Une journée CHEZ LES MARAÎCHERS

Le 20 juillet dernier, l’association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) invitait des journalistes et chroniqueurs à passer une journée au champ, question de rencontrer producteurs et commerçants. Une journée pleine de couleurs et de saveurs qui nous a tous charmés. Prêt pour la visite ? Départ — Place des Producteurs

Pas de grasse matinée si on veut passer la journée avec les producteurs ! C’est à 6 heures du matin que la journée a débuté. Si l’heure semblait bien matinale pour plusieurs, les producteurs, eux, travaillaient depuis bien longtemps. Ce marché de gros, le plus grand de l’est du Canada, regroupe une centaine de producteurs qui, dès minuit, viennent s’installer avec leurs récoltes à la rencontre des acheteurs. Durant la nuit, grossistes, fruiteries, restaurateurs se succèdent afin de mettre la main sur les produits frais, tout juste récoltés. Pas de repos pour les producteurs qui ont souvent à peine dormi avant d’entamer leur nuit blanche. Pourtant, le sourire est toujours au rendez-vous et la camaraderie règne. Le marché est ouvert à tous, quiconque veut acheter de grandes quantités de produits maraîchers peut s’y rendre directement. Envie d’une sortie nocturne inusitée ? Rendez-vous à la place des Producteurs.

2e arrêt — Halte gourmande : autocueillette en vedette

On aime les entreprises familiales qui, de génération en génération, transmettent leur passion pour la terre. C’est le cas du Potager Mont-rouge, une entreprise de Rougemont qui cultive 75 variétés de tomates ainsi que des fraises, des aubergines, des poivrons, du maïs et des courges d’hiver. Si Robert et Marielle Beauregard sont encore impliqués dans l’entreprise, leurs enfants, Philippe et Marjolaine, ont pris la relève brillamment avec leur halte gourmande, un site dédié à l’autocueillette avec plusieurs activités pour toute la famille (trampoline géante, labyrinthe dans les champs de maïs, mini-ferme, etc.). Ici, on peut faire l’autocueillette non seulement des pommes, mais aussi des fraises, des tomates, des aubergines, des poivrons et des citrouilles. On y passe volontiers la journée puisqu’on peut aussi y manger sur place. Une super belle activité à faire en famille !

Le potager est aussi accessible aux personnes à mobilité réduite.

Le Potager Mont-rouge Halte Gourmande 154, rang de la montagne (route 229), Rougemont pmrhaltegourmande.ca