DU RÉCONFORT EN CUISINE cet automne

Les éditions Coup de Pouce lancent, pour la rentrée, deux livres de recettes qui sauront nous réchauffer le coeur et l’âme : Cuisiner sans viande et Les recettes secrètes de nos mères.

250 RECETTES À ADOPTER De plus en plus d’études tendent à démontrer que la consommation de viande rouge est néfaste pour la santé. Sa culture industrielle fait également beaucoup de dégâts dans l’environnement et contribue au réchauffement de la planète. C’est donc une bonne idée de vouloir modifier quelque peu ses habitudes alimentaires! En plus de faire du bien au portefeuille, les légumineuses et autres aliments remplis de protéines outre les viandes ne demandent qu’à être aimés. Dans ce tout nouveau livre de recettes, Coup de Pouce nous propose 250 savoureuses recettes sans viande, qui plairont aux enfants comme aux gros appétits. On y trouve des recettes qui nous sont familières comme d’autres provenant de la cuisine ethnique. UNE RÉIMPRESSION ATTENDUE Fort du succès de la première édition du livre

Les recettes secrètes de nos mères, parue en 2011 et vendue à plus de 74 000 exemplaires, Coup de Pouce a décidé de remettre la publication au goût du jour et de la réimprimer. Si son design a été modernisé, les recettes demeurent toutefois fidèles à la tradition. Des cigares au chou aux tourtières, en passant par le pouding chômeur à l’érable, celles-ci sont simples, accessibles à tous… et absolument délicieuses! Ce patrimoine culinaire, généreusement transmis par nos mères et par nos grands-mères, est d’un réconfort incroyable.