Ducafé,pasde lacaféine

Il est important de mentionner que tous ces effets protecteurs sont observés autant pour le café régulier que décaféiné, ce qui indique que ce sont les nombreux composés phytochimiques présents dans les grains de café qui sont responsables des bénéfices de ce breuvage et non la caféine. Les boissons énergisantes, très riches en caféine, ne sont donc pas une alternative valable au café, car ces boissons sont totalement vides du point de vue nutritionnel et peuvent même provoquer divers effets secondaires lorsqu’elles sont consommées en quantités excessives. Il faut aussi noter que certains cafés frappés vendus par les grandes chaînes ne sont pas recommandables, car ces boissons peuvent contenir des quantités astronomiques de calories et sont beaucoup plus des desserts que de véritables cafés.