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Le 23e Rendez-vous gastronomique de la Fondation pour la sauvegarde de la truite mouchetée (FSTM) se tiendra le vendredi 11 mai, à la salle des promotions du séminaire de Québec, sous la présidence de Jean-françois Dion, président de Scierie Dion et fils inc., de Saint-raymond. Tous les profits seront remis à la FSTM, organisme sans but lucratif dont l’un des objectifs est de former la relève à la pêche

sportive dans un cadre sécuritaire et respectueux de l’environnement. La Fondation profitera également de cette soirée pour remettre le Prix Fontinalis, récompensant une personne ou une organisation qui oeuvre pour la promotion de la pêche et du plein air. Renseignements : www.fondationtruite.com et 418 848-6906. Sur la photo, Jean-françois montre les plaisirs de la pêche à son fils.