Une foule de bonnes adresses dans Charlevoix

Voici quelques bons restos, bonnes auberges et activités à mettre à l’agenda de vos rendez-vous d’affaires au pays de Menaud maître-draveur. de ce resto ouvert depuis juin 2016. Les groupes qui en font la demande peuvent réserver la totalité de l’établissement pour des événements privés. Ce qu’ont fait d’ailleurs une douzaine d’associations et d’entreprises en 2017, note la copropriétaire Ève Soulard. Le Mouton Noir Ce populaire resto de la rue Sainte-Anne a longtemps servi de quartier général pour les fondateurs du Cirque du Soleil, remarque Philippe Brunelle, maître d’hôtel des lieux. Aujourd’hui, cette institution gourmande, assez vaste pour recevoir 75 personnes à la fois, reçoit la visite d’une vingtaine d’événements affaires par année. On aime sa terrasse surplombant la rivière du Gouffre et son terrain de pétanque qui égaye les 5 à 7. Ah La Vache ! Prenez-vous longtemps d’avance si vous comptez organiser votre événement dans ce resto suisse « Apportez votre vin » qui ne sert que de la fondue au fromage. Depuis son ouverture il y a deux ans, ce petit établissement de 16 places (24 avec la terrasse) roule à fond. « Lors du dernier temps des fêtes, nous avons affiché complet du 22 novembre au 20 janvier. Et tout avait été réservé depuis la mi-septembre », signale le propriétaire Nicolas Bellon. Même la SAQ en ville se met de la partie en proposant de 5 à 10 bouteilles de vins suisses et de Savoie, en France, qui s’harmonisent parfaitement avec la fondue.

Auberge L’Estampilles

Beaucoup d’Européens sont devenus des acteurs de l’industrie touristique charlevoisienne. Ici, dans cette auberge toute jaune du secteur Cap-aux-Corbeaux, c’est la Catalogne qui est à l’honneur. Le coloré et très sympathique aubergiste, Régis Barthe, (qui raffole des jeux de mots), vous propose une cuisine spontanée