Pour de plus petites réunions dans Charlevoix

Plusieurs autres établissements hôteliers de la région accueillent la clientèle affaires. En voici quelques-uns.

Hôtel Cap-aux-Pierres

Aménagé sur L’Isle-auxCoudres, cet hôtel qui trône au beau milieu du fleuve depuis plus de 40 ans propose 98 chambres et une salle pouvant accueillir 400 personnes, de mai à octobre. L’endroit propose un lieu privé et captif privilégié pour la tenue de conseils d’administration et de rencontres d’entreprises pour des activités de consolidation d’équipe. « Actuellement, la clientèle affaires représente 5 % des revenus annuels de l’entreprise. Ce que l’on souhaite doubler d’ici deux ans », signale Marc-André Bergeron, directeur général de l’hôtel. Pour se faire, la direction a investi plus de 500 000 $ au cours de la dernière année pour revitaliser les chambres et les salles de réunion. L’établissement a également fait appel au chef Jean Soulard à titre collaboratif pour revoir les menus de l’hôtel pour l’année 2018.

La Maison Otis

Après une fermeture qui aura duré au moins deux ans, cette célèbre auberge qui a longtemps été la plus « hot » des adresses de Baie-Saint- Paul rouvre ses portes ce printemps. « À la suite de travaux de plus de 1,5M $, on a transformé les lieux en auberge pour gens d’affaires », souligne Martyne Huot, responsable du développement des affaires. La Maison Dumais, qui fait partie de ce complexe hôtelier du centre-ville, abritera une grande salle pouvant recevoir une quarantaine de personnes en formule conférence, 110 en formule théâtre. Petit changement côté restauration. On délaisse la cuisine terroir pour une cuisine italienne. « Un type de cuisine qui nous a été demandée par la communauté d’affaires de Baie-Saint-Paul », signale Mme Huot.