Tu peux vérifier

Quand tu sors une bouteille d'eau du congélateur, l'air autour de la bouteille est plus chaud. L'humidité contenue dans cet air se transforme en nuage puis en buée sur la bouteille. L'hiver, quand tu souf fles, l'air que tu expires devient un petit nuage. C'est le phénomène inverse. Parce que l'humidité contenue dans l'air chaud que tu souf fles est transformée en buée par le froid extérieur.