Pourquoi tous les agriculteurs ne font-ils pas du bio ?

Ces 50 dernières années, on a dit aux agriculteurs de produire beaucoup. Aujourd’hui, on leur demande de produire mieux, en respectant la nature.

Mais suivre ces nouvelles règles du bio est dif ficile et coûte cher. Les agriculteurs bio produisent moins que les autres. Mais il y a de plus en plus de produits bio, et de plus en plus de gens qui en achètent.