Unis par la cuisine

La cuisine a toujours été une pièce rassembleuse. C’est vrai plus que jamais, puisqu’elle est maintenant au coeur de la maison et ne se cache plus derrière une salle à manger où attendent les invités. Elle est devenue un point central, et elle doit être vue. L’équipement autrefois réservé aux professionnels est de plus en plus accessible et nous permet de cuisiner comme un chef, tandis que les accessoires les plus banals deviennent des objets décoratifs qu’on aime exposer. Cette nouvelle fascination pour la cuisine pourrait également changer notre façon de recevoir. Selon Jean-Louis Thémys, de l’ITHQ, les invités devraient se voir remettre, dès leur arrivée, non pas un hors-d’oeuvre mais un tablier. Les réceptions formelles seraient révolues et laisseraient place à des soirées plus conviviales où les invités, loin de leur habituelle passivité, participeraient activement à la confection du repas avec leurs hôtes. Tous rassemblés dans la cuisine, les hôtes et les invités, un verre à la main, auraient alors l’occasion d’échanger, de faire partager leurs connaissances techniques et culinaires, et d’expérimenter. C’est une idée intéressante, mais qui ne s’applique peut-être pas encore à toutes les occasions et à tous les types d’invités. Rien ne vous empêche de tester le tout lors de votre prochaine fête à la maison si vous croyez que vos invités seront enthousiasmés par le concept. En attendant ce moment, si votre cuisine vous désole ou vous semble figée dans un passé lointain et désuet, nous vous proposons des idées abordables pour changer facilement son look, des trucs de designer pour bien l’accessoiriser, et nos habituelles sections shopping. Bonne lecture! Véronique Leblanc Rédactrice en chef veronique.leblanc@tva.ca