Petits pains farcis au thon

PRÉPARATION 15 MINUTES CUISSON 17 MINUTES QUANTITÉ 2 PORTIONS

• 2 petits pains kaiser

• 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive

• ½ petit oignon haché

• 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché

• 1 boîte de thon de 170 g, égoutté

• 60 ml (¼ de tasse) de mélange laitier pour cuisson 5%

• 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché

• Sel et poivre au goût

• 80 ml (1/3 de tasse) de fromage suisse râpé

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Tailler un cercle d'environ 5 cm (2 po) sur le dessus de chaque pain. Retirer la mie et la hacher grossièrement.

3. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire l'oignon, l'ail et la mie de pain de 2 à 3 minutes.

4. Ajouter le thon, le mélange laitier et le persil dans la casserole. Saler, poivrer et remuer.

5. Garnir les pains de préparation au thon. Couvrir de fromage.

6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pains. Cuire au four de 15 à 18 minutes.